Son nez, d'une fraîcheur délicate, évoque les fruits du verger et les céréales croquantes. À l'aération, des nuances de brioche et d'épices douces se dévoilent, ajoutant une dimension séduisante. En bouche, l'onctuosité prédomine. Les subtils arômes de fruits rouges évoluent harmonieusement vers des notes pâtissières et de caramel. En fin de dégustation, les parfums persistants de confiture de fruits rouges s'étirent délicatement sur des épices douces telles que la vanille et la cannelle. Un voyage sensoriel riche et équilibré.
Distillerie / Domaine
Rozelieures, c'est le récit audacieux d'une famille visionnaire qui a transformé son exploitation en une référence incontournable du whisky français. Mieux encore, c'est désormais l'une des rares marques de whisky au monde à contrôler intégralement, en propriété, chaque étape de sa fabrication. De la culture des céréales au vieillissement, en passant par le maltage, le brassage et la distillation, tout est réalisé en interne, dans un modèle d'intégration verticale unique. Une ferme du XXIe siècle où l'autonomie énergétique s'ajoute à l'excellence du processus de production. Bienvenue dans l'univers exceptionnel de Rozelieures !
