Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un nez frais sur la vanille, la pomme et la marmelade d'orange. Une bouche ronde et douce, sur les fruits secs. Sa finale est vive et courte, avec une touche de gingembre.
Elaboration
Double maturation pendant 3 ans en fûts de bourbon et fûts de sherry. Ni coloré, ni filtré à froid.
La petite histoire du caviste
du caviste
Il s'agit du premier single malt de Togouchi.