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The Y.A. #1 représente une nouveauté fascinante parmi les whiskies japonais de la distillerie Mars, conçue pour mettre en lumière les qualités exceptionnelles de l'environnement de Yakushima en matière de vieillissement du whisky. Cette première édition se présente comme un Blended Malt japonais, mariant les Single Malts de Komagatake (distillerie Mars Shinshu) et Tsunuki (distillerie Mars Tsunuki), principalement vieillis en fûts de Bourbon, agrémentés de quelques ex-fûts de Sherry.
The Y.A. #1 se présente comme une édition limitée, distillée dans des alambics en cuivre à partir de 100 % d'orge malté, mêlant subtilement l'orge non tourbée et tourbée. Explorez l'harmonie de ce whisky exceptionnel qui capture l'essence même de Yakushima, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
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The Y.A. #1 représente une nouveauté fascinante parmi les whiskies japonais de la distillerie Mars, conçue pour mettre en lumière les qualités exceptionnelles de l'environnement de Yakushima en matière de vieillissement du whisky. Cette première édition se présente comme un Blended Malt japonais, mariant les Single Malts de Komagatake (distillerie Mars Shinshu) et Tsunuki (distillerie Mars Tsunuki), principalement vieillis en fûts de Bourbon, agrémentés de quelques ex-fûts de Sherry.
The Y.A. #1 se présente comme une édition limitée, distillée dans des alambics en cuivre à partir de 100 % d'orge malté, mêlant subtilement l'orge non tourbée et tourbée. Explorez l'harmonie de ce whisky exceptionnel qui capture l'essence même de Yakushima, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
Nez : Une ouverture olfactive sur des notes fruitées, telles que l'orange, l'ananas confit et la banane, caractérise ce whisky. Des nuances de sel et de vanille ajoutent délicatesse et complexité, tandis que le doux parfum de caramel maintient un équilibre harmonieux.
Bouche : La dégustation se poursuit avec une profusion de fruits juteux qui dominent le palais. La richesse des arômes transporte l'amateur au cœur de la flore luxuriante de Yakushima. La salinité subtile rappelle la proximité de l'océan Pacifique entourant l'île.
Finale : La finale confirme le caractère fruité de ce Y.A. #1, porté par des notes fines et douces de malt. Une expérience sensorielle qui laisse une empreinte mémorable, avec un fil conducteur fruité tout au long de la dégustation, soutenu par la délicatesse du malt. Découvrez la quintessence de l'île de Yakushima dans chaque gorgée de ce whisky exceptionnel.
La distillerie Mars, ancrée au cœur du Japon, bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle à 800 mètres d'altitude dans le village de Miyata, au sein des Alpes japonaises, une région au climat exigeant. Dans ce cadre, elle tire avantage des sources d'eau pure, filtrées par la montagne pendant des siècles, conférant ainsi son caractère distinctif au whisky Mars.
Initialement fondée par la Maison Hombo Shuzu, productrice de vins et de shoshu, la distillerie Shinshu a connu une période de fermeture en 1992 en raison de la diminution de la demande pour les spiritueux. Cependant, en 2011, elle fait son retour avec une nouvelle expression baptisée naturellement "The Revival 2011".
La production de la distillerie Shinshu présente une particularité saisonnière, avec les mois d'hiver dédiés à la production de whisky et les mois d'été consacrés aux Brandies et autres spiritueux. Les whiskies élaborés à Shinshu bénéficient d'un vieillissement en fûts de Brandy, de Bourbon et de vins rouges japonais.
En 2015, la distillerie Mars prend une décision significative en inaugurant un deuxième site de distillation, nommé Tsunuki. Explorez l'héritage et la diversité de la distillerie Mars, où chaque gorgée raconte une histoire unique imprégnée du terroir japonais et de son savoir-faire exceptionnel.
La distillerie Mars, ancrée au cœur du Japon, bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle à 800 mètres d'altitude dans le village de Miyata, au sein des Alpes japonaises, une région au climat exigeant. Dans ce cadre, elle tire avantage des sources d'eau pure, filtrées par la montagne pendant des siècles, conférant ainsi son caractère distinctif au whisky Mars.
Initialement fondée par la Maison Hombo Shuzu, productrice de vins et de shoshu, la distillerie Shinshu a connu une période de fermeture en 1992 en raison de la diminution de la demande pour les spiritueux. Cependant, en 2011, elle fait son retour avec une nouvelle expression baptisée naturellement "The Revival 2011".
La production de la distillerie Shinshu présente une particularité saisonnière, avec les mois d'hiver dédiés à la production de whisky et les mois d'été consacrés aux Brandies et autres spiritueux. Les whiskies élaborés à Shinshu bénéficient d'un vieillissement en fûts de Brandy, de Bourbon et de vins rouges japonais.
En 2015, la distillerie Mars prend une décision significative en inaugurant un deuxième site de distillation, nommé Tsunuki. Explorez l'héritage et la diversité de la distillerie Mars, où chaque gorgée raconte une histoire unique imprégnée du terroir japonais et de son savoir-faire exceptionnel.
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