Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un nez doux et sucré, marqué par le miel, la vanille, le chocolat, la cannelle et le zeste d'orange. Une bouche moelleuse, équilibrée, avec un profil boisé, sur les fruits secs, les épices et dominée par la noix. Sa finale est douce et longue.
Elaboration
Ce whisky est issu de 50% d'orge maltée. Il est vieilli en fûts de chêne américain, puis affiné un an en fûts de sherry.
La petite histoire du caviste
du caviste
Appartenant à la Distillerie Eigashima, Akashi est une marque qui a su concevoir des produits locaux représentant avec élégance le savoir-faire de ses artisans.