Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce whiskey dévoile un nez subtil sur les épices, l'écorce résineuse, l'orange caramélisée ou encore les fleurs et herbes fraîches. La bouche est riche et crémeuse, sur la marmelade d'orange, le clou de girofle et le boisé fin. La finale se rpononce longue en bouche, sur la cannelle et d'autres épices.
Elaboration
Un whiskey irlandais vieilli dans des fûts de bourbon et d’autres ayant précédemment contenu du vin de Madère.
Distillerie / Domaine
Fondée en 2015 par la famille Cooney, la distillerie Boann est située au bord de la rivière Boyne. Ses alambics en nano-cuivre et ses caves en fûts de chêne raffinés garantissent la production d’un whisky de caractère. Elle fait partie d’Origin Green et respecte les engagements de cette charte de durabilité afin de devenir un producteur plus durable.
Distillerie / Domaine
Fondée en 2015 par la famille Cooney, la distillerie Boann est située au bord de la rivière Boyne. Ses alambics en nano-cuivre et ses caves en fûts de chêne raffinés garantissent la production d’un whisky de caractère. Elle fait partie d’Origin Green et respecte les engagements de cette charte de durabilité afin de devenir un producteur plus durable.
