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Ninkasi : Le nouveau whisky 2018 vieilli en fûts de Tokay
En 2023, la brasserie-distillerie Ninkasi, fondée en 1997 à Lyon, a inauguré un nouveau site de production à Tarare, dans le Rhône, au cœur d’un territoire classé Géoparc Mondial Unesco. Ce site est équipé d'une paire d'alambics de tradition charentaise et de deux alambics Honore fonctionnant sous vide. Distillée en 2018, cette version unique a été vieillie en fûts de Tokay, un vin blanc liquoreux hongrois
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Ninkasi : Le nouveau whisky 2018 vieilli en fûts de Tokay
En 2023, la brasserie-distillerie Ninkasi, fondée en 1997 à Lyon, a inauguré un nouveau site de production à Tarare, dans le Rhône, au cœur d’un territoire classé Géoparc Mondial Unesco. Ce site est équipé d'une paire d'alambics de tradition charentaise et de deux alambics Honore fonctionnant sous vide. Distillée en 2018, cette version unique a été vieillie en fûts de Tokay, un vin blanc liquoreux hongrois
Ce whisky d'une densité et d'une gourmandise exceptionnelles révèle des nuances jaunes et oranges, avec des notes oxydatives, mielleuses et orientales.
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