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Le «?Unique?» de Michel?Couvreur — Whisky Blended Grain d’Exception
Le Unique de Michel?Couvreur est un whisky blended grain distillé en alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé pour révéler une richesse aromatique incomparable. Réduit à 44% avec l’eau pure des Pentland Hills, ce whisky français est élevé vigoureusement en cave souterraine à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Chaque bouteille incarne l’expertise d’un embouteilleur indépendant qui fait du vieillissement en fût le cœur de sa méthode.
• Type: Blended Grain Whisky
• Distillation: Alambics Coffey
• Vieillissement: 4 ans en fûts de chêne usagé
• Taux d’alcool: 44?% ABV
• Origine de l’eau: Pentland Hills
• Lieu de maturation: Cave Michel Couvreur, Bourgogne
Découvrez le caractère unique, rond et équilibré du whisky Michel Couvreur — un incontournable pour les amateurs de whiskies français haut de gamme.
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Le «?Unique?» de Michel?Couvreur — Whisky Blended Grain d’Exception
Le Unique de Michel?Couvreur est un whisky blended grain distillé en alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé pour révéler une richesse aromatique incomparable. Réduit à 44% avec l’eau pure des Pentland Hills, ce whisky français est élevé vigoureusement en cave souterraine à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Chaque bouteille incarne l’expertise d’un embouteilleur indépendant qui fait du vieillissement en fût le cœur de sa méthode.
• Type: Blended Grain Whisky
• Distillation: Alambics Coffey
• Vieillissement: 4 ans en fûts de chêne usagé
• Taux d’alcool: 44?% ABV
• Origine de l’eau: Pentland Hills
• Lieu de maturation: Cave Michel Couvreur, Bourgogne
Découvrez le caractère unique, rond et équilibré du whisky Michel Couvreur — un incontournable pour les amateurs de whiskies français haut de gamme.
Nez : Arômes floraux délicats, céréales dorées, figues mûres et pêches juteuses.
Bouche : Ronde et gourmande, avec des notes suaves de lait de coco, vanille crémeuse et poire fondante.
Finale : Élégante et raffinée, sur des touches persistantes de vanille et une fraîcheur mentholée.
Michel Couvreur: pionnier du whisky français en Bourgogne
Michel Couvreur, ancien négociant en vins de Bourgogne, a fondé en 1956 son projet unique de whisky artisanal à Bouze-lès-Beaune. Après avoir appris l’art du whisky en Écosse, il s’est spécialisé dans l’élevage en fûts de Xérès et de Porto, convaincu que "90% de la qualité d’un whisky vient du fût". Ses embouteillages indépendants ne mentionnent jamais la distillerie d’origine, mettant l’accent sur l’assemblage et la maturation.
Aujourd’hui dirigée par sa fille et son gendre, la maison Michel Couvreur fait vieillir ses whiskies dans une cave de 150m de galeries creusées dans la roche bourguignonne. Cette cave naturelle offre des conditions idéales (humidité constante, silence et fraîcheur) pour une maturation lente et précise. Chaque fût est suivi individuellement, chaque bouteille est bouchée, cirée et étiquetée à la main.
Résultat: des whiskies français d’exception, reconnus pour leur rondeur, leur équilibre et leur caractère unique, reflet de la vision révolutionnaire de Michel Couvreur — le bois comme cœur du processus de transformation du spiritueux en whisky.
Michel Couvreur: pionnier du whisky français en Bourgogne
Michel Couvreur, ancien négociant en vins de Bourgogne, a fondé en 1956 son projet unique de whisky artisanal à Bouze-lès-Beaune. Après avoir appris l’art du whisky en Écosse, il s’est spécialisé dans l’élevage en fûts de Xérès et de Porto, convaincu que "90% de la qualité d’un whisky vient du fût". Ses embouteillages indépendants ne mentionnent jamais la distillerie d’origine, mettant l’accent sur l’assemblage et la maturation.
Aujourd’hui dirigée par sa fille et son gendre, la maison Michel Couvreur fait vieillir ses whiskies dans une cave de 150m de galeries creusées dans la roche bourguignonne. Cette cave naturelle offre des conditions idéales (humidité constante, silence et fraîcheur) pour une maturation lente et précise. Chaque fût est suivi individuellement, chaque bouteille est bouchée, cirée et étiquetée à la main.
Résultat: des whiskies français d’exception, reconnus pour leur rondeur, leur équilibre et leur caractère unique, reflet de la vision révolutionnaire de Michel Couvreur — le bois comme cœur du processus de transformation du spiritueux en whisky.
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