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Octomore 12.2 - Fusion Audacieuse de Tourbe et de Sauternes
Découvrez l'inattendu avec Octomore 12.2, une expérience sensorielle unique mariant l'explosion distinctive de la tourbe à la délicatesse d'une finition en fûts de Sauternes.
Caractéristiques Principales :
L'Octomore 12.2 a mûri pendant trois ans et demi dans des fûts de chêne américain, développant une base solide de notes fruitées et florales. Son transfert ultérieur dans des fûts de Sauternes de première qualité a ajouté une nouvelle dimension à son profil. Avec une maturation prolongée de 18 mois, les fûts de Sauternes apportent une explosion de fruits énergiques. Le melon, la pêche blanche, le chèvrefeuille et la noix de coco infusent une douceur et une subtilité inégalées, complétant harmonieusement la puissance de la tourbe dans ce malt richement phénolique.
Découvrez Octomore 12.2, une fusion audacieuse de complexité, de puissance et de raffinement.
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Octomore 12.2 - Fusion Audacieuse de Tourbe et de Sauternes
Découvrez l'inattendu avec Octomore 12.2, une expérience sensorielle unique mariant l'explosion distinctive de la tourbe à la délicatesse d'une finition en fûts de Sauternes.
Caractéristiques Principales :
L'Octomore 12.2 a mûri pendant trois ans et demi dans des fûts de chêne américain, développant une base solide de notes fruitées et florales. Son transfert ultérieur dans des fûts de Sauternes de première qualité a ajouté une nouvelle dimension à son profil. Avec une maturation prolongée de 18 mois, les fûts de Sauternes apportent une explosion de fruits énergiques. Le melon, la pêche blanche, le chèvrefeuille et la noix de coco infusent une douceur et une subtilité inégalées, complétant harmonieusement la puissance de la tourbe dans ce malt richement phénolique.
Découvrez Octomore 12.2, une fusion audacieuse de complexité, de puissance et de raffinement.
Explorez un monde sensoriel riche avec Octomore 12.2, un Single Malt où la subtile élégance fumée rencontre les nuances délicates du Sauternes.
Nez : S'ouvrant sur des arômes envoûtants de melon, de miel et d'amandes fumées, il évolue ensuite vers des notes de chêne grillé, de fumée terreuse et de résine de pin.
Bouche : Une expérience gourmande, douce et sucrée, révélant progressivement des saveurs de fruits, de zeste de citron, de gousses de vanille et de melon. L'influence marquée du Sauternes apporte une dimension supplémentaire à cette dégustation.
Finale : Une finale savoureuse, marquée par des notes citronnées salées, des accents de chêne et de fruits, le tout enveloppé dans une belle fumée de tourbe terreuse.
La magie de l'Octomore 12.2 réside dans la manière dont la délicatesse des notes de Sauternes danse en harmonie avec l'élégance fumée caractéristique de ce whisky d'exception. Découvrez une symphonie de saveurs qui éveillera vos sens à chaque gorgée.
Héritage de la Ferme Octomore: Octomore puise son nom dans les vestiges d'une petite ferme nichée sur la colline qui domine le village de Port Charlotte sur l'île d'Islay. Cette ferme-distillerie, active pendant seulement quatre décennies, ferme ses portes en 1852. En 2002, sous la direction visionnaire du maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, naît le projet Octomore. L'objectif : créer le whisky le plus tourbé au monde, enrichissant ainsi la gamme composée des non tourbés de Bruichladdich et des intensément tourbés de Port Charlotte.
Une Approche Révolutionnaire: Au-delà de sa concentration phénolique exceptionnelle, Octomore se démarque par une démarche innovante dans l'assemblage et le vieillissement des spiritueux. Jim McEwan, architecte de cette expérience tourbée, repousse les limites pour créer une gamme de whiskies qui transcendent l'ordinaire. Octomore incarne ainsi une odyssée tourbée au cœur d'Islay, capturant l'esprit de l'île à travers des expressions uniques et inégalées.
Le Défi de la Tourbe Ultime: Depuis 2002, Octomore demeure le défi lancé à la tourbe, une célébration audacieuse de l'union entre tradition et innovation. Découvrez l'essence même de cette aventure à chaque gorgée, plongez dans la profondeur des saveurs tourbées et explorez le caractère exceptionnel de ces single malts qui repoussent sans cesse les frontières du possible. Octomore, une véritable icône qui laisse une empreinte indélébile dans le monde du whisky tourbé.
Héritage de la Ferme Octomore: Octomore puise son nom dans les vestiges d'une petite ferme nichée sur la colline qui domine le village de Port Charlotte sur l'île d'Islay. Cette ferme-distillerie, active pendant seulement quatre décennies, ferme ses portes en 1852. En 2002, sous la direction visionnaire du maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, naît le projet Octomore. L'objectif : créer le whisky le plus tourbé au monde, enrichissant ainsi la gamme composée des non tourbés de Bruichladdich et des intensément tourbés de Port Charlotte.
Une Approche Révolutionnaire: Au-delà de sa concentration phénolique exceptionnelle, Octomore se démarque par une démarche innovante dans l'assemblage et le vieillissement des spiritueux. Jim McEwan, architecte de cette expérience tourbée, repousse les limites pour créer une gamme de whiskies qui transcendent l'ordinaire. Octomore incarne ainsi une odyssée tourbée au cœur d'Islay, capturant l'esprit de l'île à travers des expressions uniques et inégalées.
Le Défi de la Tourbe Ultime: Depuis 2002, Octomore demeure le défi lancé à la tourbe, une célébration audacieuse de l'union entre tradition et innovation. Découvrez l'essence même de cette aventure à chaque gorgée, plongez dans la profondeur des saveurs tourbées et explorez le caractère exceptionnel de ces single malts qui repoussent sans cesse les frontières du possible. Octomore, une véritable icône qui laisse une empreinte indélébile dans le monde du whisky tourbé.
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