Au nez, on sent la fumée mais aussi le miel, le cuir, la pomme verte et le toffee en humant ce Whisky Old Pulteney Huddart. La bouche est saline et pourvue d'épices douces comme la vanille. La tourbe est aussi présente avant une finale riche, iodée et qui rappelle le caramel au beurre salé.
Température de service
20
Elaboration
Vieillissement en ex-fûts de bourbon puis affinage en fûts de whisky tourbé.
La petite histoire du caviste
du caviste
Huddart est le nom de la rue où se trouve la distillerie. C'est le patronyme du capitaine Joseph Huddart, figure locale qui aida la compagnie britannique de pêche à construire la ville de Pulteneytown et son port, berceau de la distillerie.
