Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez de ce Whisky Glenmorangie Nectar d'Or est très frais, avec des zestes de citron vert et d'orange, tempérés par les raisins secs et les dattes. En bouche, le gingembre est en première ligne, profond et chaleureux, soutenu par la muscade et les amandes grillées. La finale est longue. On y retrouve du citron, du chocolat blanc, de la vanille et des épices.
Température de service
20
Elaboration
Affinage en fût de Sauternes. Cela apporte une texture plus épaisse au whisky.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glenmorangie date de 1843. Elle fut une des pionnières dans le vieillissement en anciens fûts de bourbon dans les années 1960. C’est dans le Kentucky, berceau du Rye Whiskey, que le Docteur Bill Lumsden trouve ses fûts de premier remplissage de la plus haute qualité destinés à Spìos afin d'élaborer cette nouvelle édition ultra limitée.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glenmorangie date de 1843. Elle fut une des pionnières dans le vieillissement en anciens fûts de bourbon dans les années 1960. C’est dans le Kentucky, berceau du Rye Whiskey, que le Docteur Bill Lumsden trouve ses fûts de premier remplissage de la plus haute qualité destinés à Spìos afin d'élaborer cette nouvelle édition ultra limitée.
La petite histoire du caviste
du caviste
Bill Lumsden, en charge du vieillissement chez Glenmorangie, s’est rendu dans un prestigieux château du vignoble de Sauternes pour nous concocter cette version qui porte brillamment son nom : Nectar d’or.
