Le nez de ce whisky est frais et élégant, dévoilant les premiers arômes tourbés. La bouche appuie ses arômes tout en restant fraîche et légèrement herbacée, avec des notes de vanille. Elle se termine avec complexité et sur une jolie longueur.
Premier vieillissement en fûts Hogstead, puis en fûts de Bourbon. Premier blended malt à contenir du Torabhaig
Distillerie / Domaine
Connu sous le com de Knock Castle ou encore de Castle Camus, Caisteal Chamuis fait référence à la forteresse stratégique ayant aidé le clan Macleod à conquérir et assoir son autorité sur la péninsule de Sleat sur l’île de Skye. Les ruines du château présentes aujourd’hui sur l’île sont le reflet de son histoire riche et mouvementée.
