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Depuis sa fondation en 1898, Ardmore demeure la seule distillerie des Highlands à se consacrer exclusivement à la production d'un single malt tourbé.
Réalisé avec de la tourbe locale entre janvier-mars et septembre-décembre, il présente un taux de phénols de 12 à 14 ppm. Cette superbe version incarne parfaitement le style Ardmore, avec une expression naturelle.
À la fois champêtre, rustique, empyreumatique et minérale, sa palette aromatique et gustative met en avant un vieillissement en fût de xérès oloroso, apportant des accents fruités, citronnés et lactiques d'un xérès fino.
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Depuis sa fondation en 1898, Ardmore demeure la seule distillerie des Highlands à se consacrer exclusivement à la production d'un single malt tourbé.
Réalisé avec de la tourbe locale entre janvier-mars et septembre-décembre, il présente un taux de phénols de 12 à 14 ppm. Cette superbe version incarne parfaitement le style Ardmore, avec une expression naturelle.
À la fois champêtre, rustique, empyreumatique et minérale, sa palette aromatique et gustative met en avant un vieillissement en fût de xérès oloroso, apportant des accents fruités, citronnés et lactiques d'un xérès fino.
Signatory Vintage, établie à Newhaven, Édimbourg, est une entreprise écossaise spécialisée dans l'embouteillage indépendant de whisky. Fondée en 1988 par Andrew Symington, elle a rapidement acquis une renommée mondiale. En près de vingt ans, Signatory Vintage s'est hissée au rang de deuxième embouteilleur indépendant au monde.
À ses débuts, l'entreprise se démarqua en proposant des single malts issus de distilleries fermées ou ne proposant pas d'embouteillages officiels. Elle se distingua également en se spécialisant dans les single cask et les cask strength, offrant des expressions uniques et puissantes.
Depuis 1992, Signatory Vintage gère sa propre chaîne d'embouteillage, garantissant un contrôle total sur le processus de mise en bouteille. En 2002, la société a franchi une étape importante en devenant propriétaire d'Edradour, la plus petite distillerie d'Écosse. Cet ajout a renforcé la réputation de Signatory Vintage en lui conférant la capacité de créer des whiskies exceptionnels depuis la distillation jusqu'à la mise en bouteille. Explorez le monde riche et diversifié du whisky avec la garantie de qualité de Signatory Vintage.
Signatory Vintage, établie à Newhaven, Édimbourg, est une entreprise écossaise spécialisée dans l'embouteillage indépendant de whisky. Fondée en 1988 par Andrew Symington, elle a rapidement acquis une renommée mondiale. En près de vingt ans, Signatory Vintage s'est hissée au rang de deuxième embouteilleur indépendant au monde.
À ses débuts, l'entreprise se démarqua en proposant des single malts issus de distilleries fermées ou ne proposant pas d'embouteillages officiels. Elle se distingua également en se spécialisant dans les single cask et les cask strength, offrant des expressions uniques et puissantes.
Depuis 1992, Signatory Vintage gère sa propre chaîne d'embouteillage, garantissant un contrôle total sur le processus de mise en bouteille. En 2002, la société a franchi une étape importante en devenant propriétaire d'Edradour, la plus petite distillerie d'Écosse. Cet ajout a renforcé la réputation de Signatory Vintage en lui conférant la capacité de créer des whiskies exceptionnels depuis la distillation jusqu'à la mise en bouteille. Explorez le monde riche et diversifié du whisky avec la garantie de qualité de Signatory Vintage.
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