Ce bourbon dispose d'un profil aromatique riche et gourmand. Au nez, il dégage des saveurs vanillées et caramélisées accompagnées de chocolat noir et d'oléagineux. Vient ensuite au palais des notes de vanille chaude, de chêne et d'épices, créant un mélange surprenant mais puissant. La touche finale est longue et profonde.
Produit dans la célèbre distillerie Buffalo Trace, dans le Kentucky, aux Etats-Unis et bénéficié d'un prélèvement fût par fût.
Distillerie / Domaine
Localisée à Frankfort au Kentucky, sur les berges de la Kentucky River, Buffalo Trace est connue à l’origine sous le nom « Old Fire Copper », puis a été rebaptisée George T. Stagg en 1900 et enfin Buffalo Trace depuis 1999. Elle est l’une des plus anciennes distilleries des Etats-Unis et l’une des quatre distilleries du pays autorisées à produire du whiskey à des fins médicinales lors de la Prohibition. La distillerie produit du bourbon qui rend hommage aux esprits libres et indépendants.
