Le nez de ce whisky est boisé, marqué par des arômes de caramel et de vanille. La bouche est florale, sur des notes de fleurs blanches et d'épices. La finale se fait tout en délicatesse, sur des notes de crème pâtissière.
Élaboré à partir de 50% d'orge maltée, vieilli 3 ans en fûts de bourbon puis affiné 2 ans en fûts de saké.
Distillerie / Domaine
C'est au coeur de la distillerie EIGASHIMA que sont façonnés les whiskies AKASHI. Première distillerie du Japon à avoir obtenu la licence de distillation en 1919, celle-ci s'inspire de la tradition écossaise pour élaborer ses whiskies tout en y mêlant une influence Japonaise marquée.
