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Inter Caves Saint Maur Des Fossés
Vin De France Les Agudes Domaine Mas Del Perie Fabien Jouves 20224 75 Cl
Ref: 12_8496FJ | 0,75 L
Un blanc vibrant et délicat signé Fabien Jouves, vigneron emblématique du Cahors en biodynamie.
Vin De France Les Agudes Domaine Mas Del Perie Fabien Jouves 20224 75 Cl
Ref: 12_8496FJ | 0,75 L
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Un blanc vibrant et délicat signé Fabien Jouves, vigneron emblématique du Cahors en biodynamie.
Un nez expressif aux notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. La bouche est tendue, saline, presque cristalline, avec une belle longueur.
Gros Manseng : 50 %, Ugni Blanc : 30 %, Sauvignon Blanc : 20 %
Le Domaine Mas del Périé, conduit par Fabien Jouves, est situé sur les hauteurs de Cahors. Le vignoble est cultivé en biodynamie (certifié Demeter), avec une approche respectueuse du vivant et des vinifications naturelles, sans intrants superflus.
Le Domaine Mas del Périé, conduit par Fabien Jouves, est situé sur les hauteurs de Cahors. Le vignoble est cultivé en biodynamie (certifié Demeter), avec une approche respectueuse du vivant et des vinifications naturelles, sans intrants superflus.
Élevage en cuve et en foudre, pour préserver la fraîcheur et l’expression naturelle du fruit.
Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, un fromage de chèvre frais ou une cuisine végétale créative.
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