Ce qu’il faut savoir
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Ce saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne spécialité au Porc et Sanglier, révèle l’authenticité du terroir et le goût relevé du sanglier dans un seul et même produit.
Séché lentement entre 4 à 6 semaines, permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-verte, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Ingrédients : Viande de porc (origine France), Viande de Sanglier 5%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épices, plante aromatique. Boyau naturel de porc.
Conservateur : Nitrate de potassium.
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Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
Fabricant
Entreprise familiale basée au cœur de l’Ardèche méridionale depuis 67 ans, La Boutique des Saucissons respecte fidèlement des recettes ancestrales pour élaborer ses saucissons artisanaux.
Fabricant
Entreprise familiale basée au cœur de l’Ardèche méridionale depuis 67 ans, La Boutique des Saucissons respecte fidèlement des recettes ancestrales pour élaborer ses saucissons artisanaux.
