On perçoit au nez un rhum frais, expressif et équilibré avec des notes de canne à sucre, de fruits exotiques se mêlant aux senteurs de vanille et aux arômes boisés. Lors de dégustation, on découvre une belle rondeur. Son élégance s’exprime par ses saveurs vanillées et cette petite note finement boisée mariées avec harmonie à une pointe d’agrume et d’épices. Il se révèle délicat, soyeux, frais, floral et fruité, la parfaite expression de son caractère et de sa typicité réunionnaise.
Souvent servi en apéritif ou en digestif, il se déguste à température ambiante dans un verre à pied. Il est généralement apprécié seul mais accompagnera aussi très bien une dégustation de camemberts raffinés.
Assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne français durant cinq ans.
Distillerie / Domaine
Sous le règne du Roi de France, Louis Philippe 1er, Louis et Charles Isautier traversent les océans depuis la métropole pour s'installer à La Réunion. Fascinés par l’île et son trésor, la canne à sucre, ils fondent en 1845, l’entreprise familiale. Depuis, six générations se succèdent pour construire la formidable histoire de la plus ancienne rhumerie de La Réunion. Isautier, la référence des rhums réunionnais et des rhums de l’Océan Indien puise dans son magnifique patrimoine pour affirmer sa différence et son style unique : frais, fruité, légèrement et finement boisé pour les rhums vieux et aux notes d’embruns marins si typiques.
