Fondée en 2018 à Hoi An, sur la côte centrale du Vietnam, la Distillerie d'Indochine est le fruit de la passion de trois amis amoureux de l'Asie et fervents amateurs de spiritueux. Avec une expérience combinée de plus de 35 ans dans le domaine des vins et spiritueux, Antoine, Ian et Julien ont décidé de concilier leur attachement au Vietnam et leur passion commune pour le rhum. La distillerie, située à 15 km au sud de la ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, se niche entre la mer et les champs de cannes à sucre, offrant ainsi un cadre idéal pour la production de rhum de pur jus de canne et des conditions optimales de vieillissement.