Nez : Délicat et envoûtant, ce rhum révèle dès le premier instant des arômes distinctifs de fleur de canne, de sucre de canne et de vanille. En évoluant, sa palette olfactive dévoile des nuances oxydatives, avec des notes d'hydrocarbures, de vanille bourbon et de fruits exotiques tels que l'ananas et la banane.

Bouche : D'une richesse et d'une puissance remarquables, cette dégustation commence par des notes vives de camphre et de vétiver, suivies par des saveurs enveloppantes de clou de girofle. En milieu de bouche, une onctuosité délicieuse se déploie avec des nuances vanillées, citronnées, miellées (acacia) et réglissées.

Finale : La finale est longue et épurée, laissant une sensation chaleureuse de sucre de canne sur le palais. L'arrière-goût est gourmand, évoquant des nuances lactiques de coco et d'amande, relevées subtilement par des touches anisées. Des accents de gingembre, de mirabelle et d'herbes aromatiques comme le serpolet et la sauge prolongent l'expérience gustative de manière exquise.