Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce rhum révèle de puissants arômes de fumée et de tourbe, masquant partiellement les notes de rhum agricole et de grand arôme. La bouche se prolonge sur des notes de tourbe et de poudre à canon.
Elaboration
Assemblage de 5 rhums provenant de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), ïle Maurice (type agricole), Martinique (agricole) et Martinique grand arôme (agricole). Les rhums sont sélectionnés par Guilaume Ferroni puis assemblés au Château des Creissauds, en provence. Assemblage vieilli en fût de whisky tourbé d'Islay.
Distillerie / Domaine
Fondé à Marseille, la Maison Ferroni créée des spiritueux à partir de ce qui se fait d emieux sur le terroir marseillais et provencial.
Distillerie / Domaine
Fondé à Marseille, la Maison Ferroni créée des spiritueux à partir de ce qui se fait d emieux sur le terroir marseillais et provencial.
La petite histoire du caviste
du caviste
Ce rhum tire son nom du lieu dans lequel les pirates semi-sédentaires (appelés boucaners) du 17ème siècle chaissaient et faisaient fumer leurs aliments pour les conserver.
