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Rhum Costa Rica Centenario 20 Ans 40% 70cl

Ref: 12_RH2801N | 0,70 L

Symbole de la Richesse Naturelle du Costa Rica :

Découvrez la splendeur du Costa Rica à travers le Centenario 20 ans, un rhum hors d'âge vieilli selon la méthode solera. Ce nectar d'exception mûrit dans des fûts de chêne américains imprégnés de l'essence du bourbon, avant de parfaire son équilibre dans des fûts de sherry.

Un véritable éloge à la douceur, ce rhum incarne l'harmonie entre les riches terroirs costaricains et le savoir-faire de la méthode solera. Une expérience sensorielle unique à savourer.

60,00€
Soit 85,71€ / L

En stock

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Rhum Costa Rica Centenario 20 Ans 40% 70cl

Ref: 12_RH2801N | 0,70 L

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Symbole de la Richesse Naturelle du Costa Rica :

Découvrez la splendeur du Costa Rica à travers le Centenario 20 ans, un rhum hors d'âge vieilli selon la méthode solera. Ce nectar d'exception mûrit dans des fûts de chêne américains imprégnés de l'essence du bourbon, avant de parfaire son équilibre dans des fûts de sherry.

Un véritable éloge à la douceur, ce rhum incarne l'harmonie entre les riches terroirs costaricains et le savoir-faire de la méthode solera. Une expérience sensorielle unique à savourer.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation

Nez : Un nez initial d'une suavité exceptionnelle, révélant une complexité aromatique remarquable. Les fruits mûrs tels que la pomme, la cerise et l'ananas évoluent vers des notes épicées de cannelle, un subtil boisé marié à la réglisse, ainsi que des accents pâtissiers de café et de mélasse.

Bouche : La bouche de ce Centenario 20 ans offre une expérience caressante, dévoilant une douceur infinie. Initialement dominée par la vanille et les fruits confits (orange), elle révèle ensuite des nuances de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel.

Finale : La finale du rhum Fundacion Centenario 20 ans s'étend avec élégance, laissant place à des épices, des fruits secs et des notes beurrées, pour une expérience sensorielle complète.

Distillerie / Domaine
Bien que Centenario ne soit pas directement impliqué dans la distillation de ses rhums, la marque se distingue par sa rigueur dans la sélection et même la création sur mesure de ses distillats. Ces derniers, qu'ils soient classés comme rhums lourds ou légers, résultent d'une distillation continue et discontinue de mélasse, réalisée avec précision à la Fabrica National de Liquor. Le processus rigoureux est orchestré par Susana Masis, ingénieure chimiste, et maître mélangeuse chez Centenario, cumulant plus de 26 ans d'expérience au sein de l'entreprise. La qualité exceptionnelle des rhums Centenario se reflète dans les nombreuses médailles qu'ils ont remportées.
Distillerie / Domaine
Bien que Centenario ne soit pas directement impliqué dans la distillation de ses rhums, la marque se distingue par sa rigueur dans la sélection et même la création sur mesure de ses distillats. Ces derniers, qu'ils soient classés comme rhums lourds ou légers, résultent d'une distillation continue et discontinue de mélasse, réalisée avec précision à la Fabrica National de Liquor. Le processus rigoureux est orchestré par Susana Masis, ingénieure chimiste, et maître mélangeuse chez Centenario, cumulant plus de 26 ans d'expérience au sein de l'entreprise. La qualité exceptionnelle des rhums Centenario se reflète dans les nombreuses médailles qu'ils ont remportées.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Avant leur mise en fûts, les rhums Centenario subissent une réduction minutieuse avec de l'eau de source de montagne d'une pureté remarquable. Le climat privilégié de la province de San José, au Costa Rica, où les chais de Centenario sont établis à une altitude de 1 200 mètres à Curridabat San José, joue un rôle crucial dans le processus de vieillissement. Nichée dans cette région montagneuse, cette distillerie profite d'un climat tropical tempéré par l'altitude, un avantage indéniable pour le vieillissement des rhums. Ces spiritueux sont entreposés dans des fûts ayant précédemment contenu du whisky écossais et subissent une maturation selon la méthode solera. Lorsqu'ils atteignent leur pleine maturité, les rhums sont assemblés, passent par une phase de "casamiento" ou mariage, puis sont embouteillés pour offrir une expérience sensorielle inégalée.

Les avis des clients
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