Il renferme un parfum delicat de canne a sucre et de mangue. Rondeur et harmonie sont les deux maitres mots qui caracterisent ce Rhum aromatique.
Distillerie / Domaine
A la fin du XVIIeme siecle, le celebre Pere Labat est cure de la commune de Macouba. A cette epoque, l'habitation situee au bord de la Riviere Roche est une habitation sucrerie. C'est en 1790, qu'Antoine Leroux-Preville l'acquiert et lui donne son nom actuel de Fonds-Preville. En 1845, les filles d'Antoine Leroux-Preville, cedent la propriete a Jean-Marie Martin, negociant a Saint-Pierre qui donnera son nom au rhum.
