Ce rhum à la robe ambrée et profonde dévoilent de subtiles notes poivrées et fumées. Il révèle un très bel équilibre. En bouche, ce rhum dévoile de jolies notes vanillées et un goût de Bourbon marqué d'une note de cerise.
Vieillissement de 3 ans en fûts de chêne.
Distillerie / Domaine
Au début du XIXème siècle, l’Habitation Saint Etienne est édifiée sur les terres de La Maugée, une ancienne sucrerie qui s’étendait sur plus de 400 hectares. Elle s’inscrit dans un paysage typique du Nord de l’île, entre Saint-Joseph et le Gros Morne, et entourée d’une végétation abondante et luxuriante. En 1882, le domaine sucrier est racheté par Amédée Aubéry pour la transformer en distillerie de rhum agricole. A cette époque, elle s’approvisionnait de deux tiers de sa propre production de can
