Pack 3 Bouteilles Rhum Savanna - Swell Herrline N°2 Th1 8 Ans 59.5% + Unshared Cask 2024 Fut 967 59.

Ref: 12_SAVA2 | 1,70 L

Savanna Unshared Cask France 2024 – Fût n°967 (59,4%, 50cl)

Cette édition limitée (975 bouteilles) célèbre un vieillissement intensif: 9 ans sous climat tropical en fût de Porto, avec distillation agricoles sur colonne Savalle et fermentation de 2 jours

• Nez: fruits jaunes mûrs (ananas, nectarine), caramel au beurre salé

• Bouche: explosion de fruits rouges, noisette grillée, chocolat, miel, puis poivre

• Finale: complexe, longue, subtilement sèche, avec une pointe végétale et salée
   

Savanna L’Absolu 2024 (58%, 70cl)

Signature annuelle de Savanna, élaborée par Thierry Grondin à partir de rhums Grand Arôme (10-16ans, ex-cognac/port) et eau-de-vie HERR 8ans

• Nez: fraise, raisin, bois, avec une note délicate d’olive.

• Bouche: équilibre remarquable entre fruits (fraise, raisin, fruits secs) et épices (allspice, cuir, caramel)

• Finale: sèche, tannique, persistante, portée par l’alcool bien intégré
   

Herrline N°2 TH1 – 8?ans (59,5%, 50cl)

Sélection signée Swell de Spirits, issue d’un assemblage de rhum traditionel C20 et HERR 2009, élevé 8 ans en fûts de cognac fût n°215, avec 733 bouteilles numérotées

• Nez: explosion tropicale (ananas, fraise) avec élégance boisée vanillée

• Bouche: texture soyeuse; cacao toasté, douce amertume avec un retour de fruits exotiques

• Finale: vibrante, longue, équilibrée entre rondeur fruitée et vivacité subtile