Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Cette cuvée offre un nez puissant, cacao, pruneaux et noble arôme de noix si caracte´ristique des tre`s vieux vins doux, accompagne´s par de frai^ches notes plus poivre´es. La bouche est suave et racée, a` la fois par son attaque franche et puissante et par son acidite´ e´tonnante pour un vin de cet a^ge. Des notes de figue et de noix s’affirment sur un e´quilibre parfait entre l’alcool, le sucre et l’acidite´, le moka en final revient.
Elaboration
90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Distillerie / Domaine
Patrimoine historique fondé en 1816, MAS AMIEL est un domaine mythique du Roussillon. Il possède un conservatoire de vieilles vignes et de cépages autochtones. Au fil des années, il s'est forgé une réputation d'excellence grâce la complexité de ses vins doux et la finesse des vins tranquilles.
Distillerie / Domaine
Patrimoine historique fondé en 1816, MAS AMIEL est un domaine mythique du Roussillon. Il possède un conservatoire de vieilles vignes et de cépages autochtones. Au fil des années, il s'est forgé une réputation d'excellence grâce la complexité de ses vins doux et la finesse des vins tranquilles.
