Parfumé, avec des notes de fruits rouges et de belles notes florales. La bouche est pleine et gourmande.
Accords mets et vins : viandes rouges, poissons, légumes sautés...
Peut se déguster maintenant ou se conserver encore quelques années.
Domaine
Le domaine est situé au nord de la Côte de Nuits. Hervé Charlopin cultive près de 8 hectares, à cheval sur Fixin et Marsannay.
