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Magnum Cotes De Provence Rose Cru Classe Chateau Saint-maur Excellence 2022

Ref: 12_501 | 1,50 L

L'ADN du domaine ! Un rosé qui combine humblement expression du terroir et élégance.

54,00€
Soit 36,00€ / L

Epuisé

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Magnum Cotes De Provence Rose Cru Classe Chateau Saint-maur Excellence 2022

Ref: 12_501 | 1,50 L

54,00€
Soit 36,00€ / L

Epuisé

L'ADN du domaine ! Un rosé qui combine humblement expression du terroir et élégance.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez est puissant et aromatique sur des notes de fruits exotiques, mangue et passion. La bouche est expressive et élégante avec de jolies notes de fraicheur. Arômes fruités avec notamment des touches d’agrumes. Un vin de belle complexité, minérale avec une jolie finale saline.
Accords mets-vin
Accords mets et vins : onglet et ris de veau sauce girolle, fleurs de courgettes farcies au Broccio, steak de thon aux herbes, mozzarella di Bufala, sorbet litchi...
Température de service
6-7°
Cépages
Grenache 30%, Syrah 25%, Cinsault 25%, Cabernet Sauvignon 7%, Tibouren 6%, Rolle 5%, Mourvèdre 2%
Vinification
Elevage : cuve en inox
Vinification : basse température avec macération à froid
Domaine
Le domaine est situé à une dizaine de kilomètre de Saint-Tropez, dans la commune de Cogolin. Le Château Saint-Maur fait parti d’un des 18 domaines de Provence possédant la mention Cru Classé depuis 1955.
 
Domaine
Le domaine est situé à une dizaine de kilomètre de Saint-Tropez, dans la commune de Cogolin. Le Château Saint-Maur fait parti d’un des 18 domaines de Provence possédant la mention Cru Classé depuis 1955.
 
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Les terres sont destinées aux vins depuis l’antiquité. Des vestiges d’amphores gallo-romains ont été retrouvé sur le domaine.

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