L’Instant, c’est l’histoire de trois amis qui se sont rencontré lors de leurs études, unis par l’amour de la bière. Début 2017, la première bière L’Instant voit le jour. Depuis, plus de 9 bières différentes ont été créées, avec comme objectifs de mettre en avant le local et les traditions, afin de permettre à leurs bières de s'installer sur toutes les tables.