Ce rosé à la couleur pâle légèrement saumonée rappelle la lumière de Provence. Il offre au nez de jolis arômes de fruits blancs à noyau légèrement citronnés. La bouche est complexe, puissante et délicate.
Vinification traditionnelle. Élevage court en cuve inox pour préserver du fruit et de la fraîcheur.
Domaine
Situé au nord d'Aix-en-Provence, Château La Coste est avant tout l'incarnation d'une philosophie d'une domaine viticole conduit en viticulture biologique, dans un écrin de nature, entre garrigue, oliviers et oeuvres d'art. Le domaine s'étend sur 200 hectares de terrain façonnés par une grande richesse historique et une tradition viticole remontant à l'époque des Romains. Le domaine remporte en 2009 le label Agriculture Biologique et en 2022 la certification DEMETER.
