Cette Syrah offre un nez sur la viollette et la groseille. La bouche est fraîche et poivrée avec une finale légèrement iodée.
Domaine
Le domaine Ventenac est situé au coeur de l'AOC Cabardès, non loin de Narbonne. La famille Maurel aiment sortir des sentiers battus et s'incrit dans une démarche d'agriculture raisonnée.