La brasserie Effet papillon a vu le jour en juillet 2017 à Bordeaux-Mérignac. ses créateurs sont jocelyn et mathilde, couple passionné par la bière craft, ayant pour objectif de proposer à la fois des bières originales et équilibrées, pouvant plaire au plus grand nombre.  
Ils adorent également brasser d'autres produits à forte valeur ajoutée du terroir girondin. Ils proposent également une gamme de bières vieillies en barrique, pour faire écho aux grands vins du terroir bordelais.