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Condrieu Jardin Suspendu Pierre Jean Villa 2022 75cl

Ref: 12_63397 | 0,75 L

63,00€
Soit 84,00€ / L

En stock

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Condrieu Jardin Suspendu Pierre Jean Villa 2022 75cl

Ref: 12_63397 | 0,75 L

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Ce qu’il faut savoir
Cépages
100% Viognier
Vinification
Vinification : vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en foudre de 15 hl, demi-muids et jarre en grès, avec contrôle de températures.

Élevage : 12 mois. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Après la Seconde Guerre mondiale, les terrasses surplombant le domaine servaient de jardin potager. Pommes de terre nouvelles, petits pois et autres légumes de saison agrémentaient ces coteaux. Ces jardins suspendus étaient très recherchés à cause de leur exposition (plein Sud). Ils permettaient d’obtenir des légumes précoces de grande qualité.

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