Bienvenue chez votre caviste
Deux parcelles, un même sol crayeux : une cuvée millésimée taillée pour révéler la minéralité de la Côte des Blancs.
En stock
Deux parcelles, un même sol crayeux : une cuvée millésimée taillée pour révéler la minéralité de la Côte des Blancs.
Le nez révèle une grande intensité aromatique, avec des notes profondes de réglisse, de fleurs blanches, de pierre mouillée et de craie. Un bouquet captivant, auquel on revient sans cesse tant il est expressif et nuancé. En bouche, l’attaque est délicatement crémeuse ; l’acidité s’installe progressivement, avec une belle fluidité. Elle accompagne harmonieusement des arômes de fruits confits, de miel et de poire caramélisée. Un très grand Champagne millésimé, à la fois complexe, précis et parfaitement équilibré.
100% Chardonnay
La Maison Agrapart, installée à Avize depuis quatre générations, est une référence incontournable des Champagnes de terroir. Respect des sols, vinifications parcellaires et intervention minimale donnent naissance à des cuvées d’une rare intensité, prisées des amateurs comme des sommeliers.
La Maison Agrapart, installée à Avize depuis quatre générations, est une référence incontournable des Champagnes de terroir. Respect des sols, vinifications parcellaires et intervention minimale donnent naissance à des cuvées d’une rare intensité, prisées des amateurs comme des sommeliers.
« La cuvée Minéral du Domaine Agrapart est, à mes yeux, l’une des expressions les plus complexes et les plus abouties de la maison. Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru offre une finesse remarquable, un raffinement rare et un toucher de bouche d’une grande délicatesse. L’assemblage des deux parcelles de Chardonnay – Avize et Cramant – atteint ici une forme d’évidence. Très peu de maisons, hormis des noms comme Selosse ou le plus discret Pouillon, parviennent à ce niveau de précision et de profondeur. »
Partager
