Ce qu’il faut savoir
Dégustation
C'est un vin intense et complexe, aux arômes fruités rappelant la poire et la pomme, avec une touche minérale. Il est également légèrement boisé.
Température de service
11
Cépages
Aligoté
Vinification
Vinification traditionnelle. Fermentation en levures indigènes. Elevage en cuve inox à 90% et en vieilles barriques à 10%.
Domaine
Le domaine Billard est familial depuis plusieurs générations. Il est installé au cœur des Hautes Côtes de Beaune.
Domaine
Le domaine Billard est familial depuis plusieurs générations. Il est installé au cœur des Hautes Côtes de Beaune.
