Ce vin à la robe légèrement tuilée s'ouvre au nez sur des arômes de clous de girofle, de cassis et de réglisse. La bouche est charnue, fine et ample, sur des notes confiturées et d'épices.
Vinification traditionnelle.
Domaine
Situé à Violès, dans le Vaucluse, le domaine des QUayrades est aujourd'hui entre les mains de Patrick et Grégory Latour, pèr eet fils, dont la mission est de perdurer la passion familiale et le travail sérieux, authentique et respectueux de l'environnement.
