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Aop Cairanne Domaine Martin 2021

Ref: 758720 | 0,75 L

Un vin atypique épicé et poivré.

14,00€
Soit 18,67€ / L

En stock

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Aop Cairanne Domaine Martin 2021

Ref: 758720 | 0,75 L

14,00€
Soit 18,67€ / L

En stock

Un vin atypique épicé et poivré.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Quel bouquet possède ce Cairanne... On sent des effluves d'épices, de laurier, de poivre gris. En bouche, il est charnu et les fruits rouges viennent se mêler à la fête. La présence marquée des tanins peut augurer de 4 à 5 ans de garde, même s'il peut se déguster dans l'immédiat.
Température de service
16
Cépages
Grenache et Syrah
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve béton. Cuvaison de trois semaines avec contrôle des températures. Elevage de 12 mois en vieux foudre de chêne.
Domaine
Le domaine se situe sur le Plan de Dieu, entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas. Il est balayé par le mistral, très ensoleillé. Il s'étend sur 62 ha où s'épanouissent 7 appellations : les AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne, Rasteau, vin doux naturel Rasteau et les IGP Vaucluse et Méditerranée.
Domaine
Le domaine se situe sur le Plan de Dieu, entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas. Il est balayé par le mistral, très ensoleillé. Il s'étend sur 62 ha où s'épanouissent 7 appellations : les AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne, Rasteau, vin doux naturel Rasteau et les IGP Vaucluse et Méditerranée.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Le domaine existe depuis 1905 et Julien Martin. En 2000, la quatrième génération prend la tête du vignoble avec les cousins David et Eric, arrière-petits-fils de Julien.

Les avis des clients
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