Un nez aux arômes subtils de cerise, de framboise et des notes boisées. La bouche est texturée, soyeuse et complexe.
Vinification traditionnelle.
Domaine
Le domaine Billard exploite 17 ha de vignoble à cheval sur les Hautes-Côtes et la Côte de Beaune. Le vigneron privilégie le travail à la vigne et se passe de désherbants chimiques sur ses parcelles.
