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Sa robe grenat annonce un vin au profil équilibré, porté par une belle concentration, une persistance aromatique raffinée et un haut potentiel de garde.
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Sa robe grenat annonce un vin au profil équilibré, porté par une belle concentration, une persistance aromatique raffinée et un haut potentiel de garde.
Robe rouge grenat, nez expressif mêlant cerise, mûre, cassis et notes florales de rose ; bouche ample et souple, aux tanins veloutés et à la matière fruitée et généreuse
Cabernet Sauvignon (52 %), Merlot (40 %), Petit Verdot (6 %), Cabernet Franc (2 %)
Situé à Moulis-en-Médoc, le Château Chasse-Spleen est un domaine emblématique du Médoc dont le nom énigmatique serait lié à Lord Byron ou Charles Baudelaire. Créé à partir des meilleures parcelles du Grand Poujeaux, le domaine s’est imposé comme une référence malgré son absence au classement de 1855. Porté depuis plusieurs générations par des femmes engagées, il est aujourd’hui dirigé par Céline Villars-Foubet, qui poursuit l’élan familial initié par Bernadette Villars. En 2022, le vignoble s’est étendu avec l’acquisition du Château Brillette.
Situé à Moulis-en-Médoc, le Château Chasse-Spleen est un domaine emblématique du Médoc dont le nom énigmatique serait lié à Lord Byron ou Charles Baudelaire. Créé à partir des meilleures parcelles du Grand Poujeaux, le domaine s’est imposé comme une référence malgré son absence au classement de 1855. Porté depuis plusieurs générations par des femmes engagées, il est aujourd’hui dirigé par Céline Villars-Foubet, qui poursuit l’élan familial initié par Bernadette Villars. En 2022, le vignoble s’est étendu avec l’acquisition du Château Brillette.
Coup de cœur de la Foire aux Vins du Point (septembre 2024) et sélectionné par le Guide des Meilleurs Vins de France 2024, ce vin séduit par son équilibre et sa finesse. Il peut être apprécié dès aujourd’hui, mais atteindra une belle complexité avec le temps. À déguster idéalement entre 2025 et 2045.
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