Cette cuvée développe un nez épicé et de fruits rouge sur une bouche charpentée aux tanins déjà souples et ronds.
Vinification traditionnelle. Elevage 16 mois en cuve.
Domaine
Le Domaine Comte PERALDI possède et cultive 50 hectares de vignes nichées sur les coteaux de Mezzavia, sur les hauteurs d’Ajaccio. C’est là, aux portes de la ville, que Louis de Poix démaquisa et planta des vignes en 1965.
