Ce qu’il faut savoir
Dégustation
La robe de ce Champagne Extra Brut Premier Cru demi-bouteille est lumineuse, avec des reflets or. Après ce plaisir des yeux vient celui procuré par ses effluves avec des notes de fleur de genêt, d'acacia et de pêche-abricot. En bouche, la fraîcheur est pleinement présente, en finesse. Les arômes de pamplemousse et de framboise sont en harmonie, et la finale, longue et citronnée, ponctue élégamment cette dégustation.
Température de service
10
Cépages
40% Chardonnay Premier Cru (Grauves et Vertus), 40% Pinot Meunier Premier Cru (Coulomnes-la-Montagne), 20% Pinot Noir Premier Cru (Sermier et Villedommange), dont 20% de vin de réserve.
Vinification
Fermentation et élevage (4 mois) en cuve inox. Temps sur lattes : 36 mois.
Domaine
La Maison Lombard se situe à Epernay. Il s'agit d'une entreprise familiale et indépendante depuis 3 générations. Elle possède une gamme de 15 cuvées avec des identités bien distinctes.
Domaine
La Maison Lombard se situe à Epernay. Il s'agit d'une entreprise familiale et indépendante depuis 3 générations. Elle possède une gamme de 15 cuvées avec des identités bien distinctes.
La petite histoire du caviste
du caviste
Uniquement des raisins issus des meilleures parcelles Premiers Crus de l'appellation Champagne dans ce breuvage.
