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Issu de la gamme Discovery de Gordon & Macphail, ce Miltonduff 10 ans a vieilli integralement en fut de sherry, qui lui confere un profil riche et genereux : fruits confits, rancio, epices douces. La gamme Discovery est concue comme une exploration des grands styles de single malt ecossais — sherry, bourbon, tourbe — dans des expressions accessibles, sans compromis sur la qualite du fut ni sur l'identite de la distillerie. Embouteille a 43%, sous tube.
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Issu de la gamme Discovery de Gordon & Macphail, ce Miltonduff 10 ans a vieilli integralement en fut de sherry, qui lui confere un profil riche et genereux : fruits confits, rancio, epices douces. La gamme Discovery est concue comme une exploration des grands styles de single malt ecossais — sherry, bourbon, tourbe — dans des expressions accessibles, sans compromis sur la qualite du fut ni sur l'identite de la distillerie. Embouteille a 43%, sous tube.
Robe – Acajou dore, riche et profonde.
Nez – Vineux et enveloppant : raisins secs, oranges confites, rancio, legere note de noix.
Bouche – Chaleureuse et ronde : noix, figue, prune, muscade, fruits confits bien integres.
Finale – Longue et epicee, sur la cannelle et les fruits secs, avec une belle persistance sherry.
Accords – Fromages a pate persilee (roquefort, stilton), chocolat noir, desserts aux fruits secs, tarte tatin, ou en digestif nature.
Fondee en 1824 pres d'Elgin en Speyside, Miltonduff est l'une des distilleries les plus productives de la region — et pourtant l'une des moins visibles en single malt officiel, l'essentiel de sa production etant destine aux assemblages premium de Pernod Ricard, dont elle est la propriete. Ses alambics de grande taille produisent un distillat leger, floral et fruité qui absorbe remarquablement bien l'influence du bois, notamment du sherry.
Fondee en 1824 pres d'Elgin en Speyside, Miltonduff est l'une des distilleries les plus productives de la region — et pourtant l'une des moins visibles en single malt officiel, l'essentiel de sa production etant destine aux assemblages premium de Pernod Ricard, dont elle est la propriete. Ses alambics de grande taille produisent un distillat leger, floral et fruité qui absorbe remarquablement bien l'influence du bois, notamment du sherry.
Gordon & Macphail, fonde en 1895 a Elgin au coeur du Speyside, est l'un des plus anciens et des plus respectes embouteilleurs independants d'Ecosse. Sa philosophie repose sur la patience : la maison achete ses futs tres jeunes, les vieillit dans ses propres chais et les embouteille uniquement a maturite optimale, sans coloration artificielle. La gamme Discovery en est une expression pedagogique et genereuse, pensee pour faire decouvrir l'etendue de son savoir-faire au plus grand nombre.
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