Au nez, ce whisky est gourmand, avec des parfums de vanille et de crème pâtissière. La bouche est ronde, sur la vanille, le choux à la crème et la banane.
Vieilli en fûts de bourbon au cœur d’un ancien tunnel ferroviaire puis est affiné 18 mois en fûts de rhum Jamaïcain.
Distillerie / Domaine
Fondée en 1918, Chugoku Jozo est une brasserie dans la région d'Hiroshima. Producteur de liqueurs, saké et shochu, c'est à partir de 1990 qu'elle se lance dans la production de Whisky en créant la gamme Togouchi.
