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Né dans les terres finistériennes de la Distillerie des Menhirs à Plomelin, l'Eddu Brocéliande est une expression unique en son genre : il est le seul whisky au monde élaboré exclusivement à partir de blé noir, céréale emblématique de la Bretagne. Doublement distillé en alambic à feu nu selon une tradition artisanale exigeante, il vieillit d'abord cinq années en fûts ayant contenu du cognac, avant d'achever sa maturation dans des barriques de chêne neuf issues de la forêt légendaire de Brocéliande, grâce à un partenariat inédit entre l'ONF et la tonnellerie Vicard. Une démarche terroiriste, locale et profondément bretonne, couronnée d'une médaille d'or "Best French Grain" aux World Whisky Awards 2020.
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Né dans les terres finistériennes de la Distillerie des Menhirs à Plomelin, l'Eddu Brocéliande est une expression unique en son genre : il est le seul whisky au monde élaboré exclusivement à partir de blé noir, céréale emblématique de la Bretagne. Doublement distillé en alambic à feu nu selon une tradition artisanale exigeante, il vieillit d'abord cinq années en fûts ayant contenu du cognac, avant d'achever sa maturation dans des barriques de chêne neuf issues de la forêt légendaire de Brocéliande, grâce à un partenariat inédit entre l'ONF et la tonnellerie Vicard. Une démarche terroiriste, locale et profondément bretonne, couronnée d'une médaille d'or "Best French Grain" aux World Whisky Awards 2020.
Robe – Ambrée dorée aux reflets chauds, signe d'un vieillissement soigné entre fûts de cognac et chêne neuf de Brocéliande.
Nez – Élégant et complexe dès l'ouverture. Des notes florales s'épanouissent d'emblée, avec des effluves d'œillet sauvage et de jacinthe, suivies d'amande grillée, de cannelle et d'une touche de vanille douce. Le blé noir apporte une signature aromatique unique, légèrement terreuse et épicée.
Bouche – Riche et généreuse à 43%. Les fruits compotés prennent le relais, avec de la cerise noire, de la vanille crémeuse et des notes toastées issues du chêne neuf. La texture est soyeuse, avec une belle présence en bouche portée par le curry et les épices douces.
Finale – Longue, harmonieuse et raffinée. Les épices persistent avec élégance, accompagnées d'une légère amertume boisée et d'un retour floral qui signe durablement cette expression d'exception.
Accords – Crêpes au caramel beurre salé, desserts aux fruits noirs, foie gras, fromages à pâte pressée ou en dégustation pure pour savourer la singularité du blé noir breton.
Fondée en 1986 à Plomelin dans le Finistère, la Distillerie des Menhirs est le berceau du whisky breton au blé noir. Entreprise familiale portée par les Le Lay, elle est la seule distillerie au monde à utiliser le sarrasin comme céréale principale, donnant naissance à la gamme Eddu — qui signifie "blé noir" en breton. La distillation se fait en alambic à feu nu, dans le respect d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Pionnière du whisky français, la distillerie a contribué à hisser la production hexagonale sur la scène internationale, remportant de nombreuses distinctions lors des plus grandes compétitions mondiales.
Fondée en 1986 à Plomelin dans le Finistère, la Distillerie des Menhirs est le berceau du whisky breton au blé noir. Entreprise familiale portée par les Le Lay, elle est la seule distillerie au monde à utiliser le sarrasin comme céréale principale, donnant naissance à la gamme Eddu — qui signifie "blé noir" en breton. La distillation se fait en alambic à feu nu, dans le respect d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Pionnière du whisky français, la distillerie a contribué à hisser la production hexagonale sur la scène internationale, remportant de nombreuses distinctions lors des plus grandes compétitions mondiales.
La Distillerie des Menhirs n'est pas née du whisky — elle est née du blé noir. Fondée à Plomelin dans le Finistère par la famille Le Lay, productrice de céréales depuis des générations, elle a eu l'idée folle de distiller le sarrasin breton à une époque où personne n'y croyait vraiment. Le résultat a stupéfié les experts : un whisky au profil aromatique totalement inédit, floral et épicé, que ni l'Écosse ni le Japon n'auraient pu imaginer. Avec la cuvée Brocéliande, la maison va encore plus loin en associant le terroir céréalier breton au bois d'une forêt mythique. Un whisky qui raconte une histoire, un territoire, et une obsession familiale pour la qualité.
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